Silvester musste ich an Ecki denken. (Nein, nicht der aus der Serie „Wilsberg” – apropos: Erst Samstag habe ich sehr über die Dialoge in der neuen Folge gelacht: “Und Sie heißen …” „Overbeck.“ „Sie haben sicher auch einen Vornamen.“ „Kommissar. … Weiterlesen
Archiv der Kategorie: Kochheldin
Die Geschichte einer Nicht-Erfindung
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Wenn man sehr lange in der Kochbuchbranche gearbeitet (oder seit 40 Jahren eine Frauenzeitschrift abonniert) hat, wird klar: auch Essen unterliegt Modewellen. Küchen der Welt gehörten zur ersten Buchreihe, die ich betreuen durfte, teilte mit den AutorInnen die Faszination für … Weiterlesen
Wähe mir!
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Geht das eigentlich nur mir so? Beim Essen bin ich wettergesteuert. Kaufe ich am Vortag für Salat ein und die Temperaturen sinken über Nacht, werfe ich meinen Essensplan um. Zickt das Wetter und kann sich nicht zwischen sonnig und regnerisch … Weiterlesen
Je oller, je doller …
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“Löwen werden niemals Veganer …” betitelte SZ-Online letztens einen Artikel. Als Löwegeborene habe ich das mal gleich auf mich umgemünzt und mich in meiner Haltung diesem Food-Trend gegenüber bestätigt gefühlt. Aber ich kann mich ja veganisch (zu lesen wie: klingonisch) … Weiterlesen
Croque Madame
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Was tut frau, wenn sie am frühen Abend Appetit auf einen kleinen Snack bekommt? Und dieser Snack partout ein Croque Monsieur sein soll? Sie checkt, ob sie alle Zutaten dafür im Haus hat bzw. welche Zutaten sie denn überhaupt brauchen … Weiterlesen
Reiberdatschi-Tage
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Nein, ich stelle hier keinen neuen Krimi im Stil von Rita Falk vor, sondern tauche abermals in meine kulinarischen Erinnerungen ein. Die wunderbare kleine Stadt in der ich geboren wurde, ist ja für einiges bekannt (jedenfalls unter Eingeweihten): für kluge, … Weiterlesen
Eine Frau isst pink
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Als ich noch ein sehr kleines Kind war, gehörte Rote Bete zu meinen Lieblingsgemüsen. Das lag sicher an ihrer sanften Süße und der ganz und gar ungewöhnlichen Farbe, diesem Dunkelrot, das einen magentafarbenen Saft abgibt. Meine Eltern und ich lebten … Weiterlesen