Das eherne (ostwestfälische) Apfelstrudelgesetz

Letztens stehe ich in einem Café hier im Ort und bestelle einmal Mandarinenschmand, einmal Philadelphiatorte. Während die eine Verkäuferin die Stücke für mich von den Torten in der Auslage abschneidet, fragt die andere eine weitere Besucherin nach ihren Wünschen.
„Zweimal Apfelstrudel zum Mitnehmen.“
Ich horche auf, weil das so an Bayern erinnert. Gleichzeitig überlege ich, wie Apfelstrudel zum Mitnehmen verpackt werden würde. Verkäuferin Nr. 2 antwortet da aber schon: „Tut mir leid, den haben wir im Moment nicht.“
„Nicht?“ fragt die Dame, die ihn voller Vorfreude bestellt hat.
„Nö, weil …“, die Verkäuferin formt ihre Hände etwa golfballgroß, „ … der Boskop jetzt erst ungefähr so ausssieht.“
„Boskop?“
„Ja, wir machen unseren Apfelstrudel nur mit dieser Sorte und ausschließlich ab Herbst. Die ist jetzt noch nicht so weit, das dauert noch.“
„Sie haben Apfelstrudel nicht auf Vorrat?“, wird zurückgefragt.
„Nein!“, da schwingt Empörung mit. „Nur frisch!“
„Noch nicht einmal eingefroren?“
„Wie gesagt: Nur frisch, in der Saison!“, kommt mit deutlicher Ungeduld im Ton über so viel Begriffsstutzigkeit zurück.
Die Dame geht, schwer enttäuscht, dass hier regional und saisonal anscheinend ernst genommen wird. Ob sie wohl im Herbst wiederkommt?
Ich nehme mir jedenfalls vor, in ein paar Monaten diesen Apfelstrudel zu probieren.
Im Café. Womöglich mit Vanillesauce (weder regional noch saisonal, vermute ich).

2 Gedanken zu „Das eherne (ostwestfälische) Apfelstrudelgesetz

  1. Liebe Petra,
    wie vergnüglich hier mal wieder ein bisschen reinzulesen – meine kleine Verschnaufpause von Laden und Lektorat hat mich zu dir auf den Blog geführt – ganz wunderbar! Vor allem die Geschichte über Reiten/Fernsehen/Werbung hat mich tief berührt… Danke dafür und all die anderen herrlichen Texte, Gepräche etc.
    Herzliche Grüße aus Bayern von Bärbel
    Ps. Gibt’s schon Apfelstrudel?

    • Liebe Bärbel,
      danke, ich freue mich über deine Rückmeldung – ich schreibe ja hier so still und unkommentiert vor mich hin …
      In Sachen Apfelstrudel: Gerade heute gehe ich in das beschriebene Café und schaue mal nach, eine Art Klassentreffen mit ein paar Freundinnen aus der Schulzeit steht an.
      Letztens wurde hier jedoch eine miese Apfelernte gemeldet. Evtl. hat der Boskop nicht mehr an Größe zugelegt. Dann muss ich wohl zurück nach Bayern, dringendst.
      Ganz liebe Grüße in meine Herzensheimat
      Petra

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