Dieses Jahr wollte ich nicht schon wieder Holunderblütensirup machen. Auch nach Hollerkücherl stand mir bisher nicht der Sinn. Ich brauchte etwas Herausforderung, etwas, an das ich mich noch nie gewagt hatte: Holunderblütensekt! Ich fand mehrere Rezepte, in denen das Ansetzen … Weiterlesen
Archiv für den Monat: Juni 2012
Bairisch oder die Geschichte vom Exotenkraut
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Als „Zugroaste“ werde ich nie echtes Bairisch sprechen. Das ist auch nicht mein Ziel, aber schee wär’s scho, wenn i’s kenna tät – denn dieser Dialekt entzückt mich, pendelt er doch irgendwo, irgendwie zwischen derb und zärtlich. Anfangs habe ich … Weiterlesen