Hatte ich schon erwähnt, dass der Niederrheiner das Bäcker-Gen hat? War es früher „Omas Schneller Kirschkuchen“ den er aus dem Backofen zog, verlegte er sich vor etwa drei Jahren aufs Brotbacken. Ein Abenteuer, bei dem ich ihm in seiner Küche … Weiterlesen
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Im Inneren der Mühle
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Vor rund zwei Jahren hat mein liebster Niederrheiner eine neue Leidenschaft entdeckt: das Brotbacken. Es war eine Freude mit anzusehen, wie er sich durch Lesen und Experimentieren (Opa Alfred, selber Bäcker, hatte eine große Backbuch-Bibliothek hinterlassen) alles über Sauerteig ansetzen … Weiterlesen